盐,亘古以来渗透在我们的生命中,是舌尖上的美味,也是承载着数千年来,历代王朝治国故事和社稷民生的宝贵财富,跨越古今,盐以始终不变的味道,贯穿在我们的生产生活中,滋养众生,回味悠长。那么在天津,盐业历史有着怎样的发展脉络?又对这座城市的百姓产生了哪些影响?学者正致力寻找久远的天津“盐文化”。